AI大模型全棧工程師是指具備AI大模型相關知識和編程技能的專業人士，他們能夠全面掌握從數據采集、模型訓練到部署和運維等多個環節的研發和應用工作。

具體來說，AI大模型全棧工程師通常需要具備以下幾個方面的能力：

1、理解AI大模型生態：熟悉OpenAI等平臺的大模型架構和應用場景。

2、掌握API調用方法：能夠使用OpenAI API等工具進行大模型的開發和微調。

3、編程能力：具備扎實的編程基礎，能夠跟隨課程學習并實踐編程技能。

4、業務理解：了解所在業務領域的需求，能夠將AI技術應用于實際問題的解決中。

5、實踐經驗：擁有從數據采集、模型訓練到部署和運維的實際操作經驗。

6、持續學習：由于AI技術的快速發展，需要不斷學習新的知識和技能，以適應行業變化。

7、跨領域協作：在多學科團隊中協作，與數據科學家、軟件工程師等其他專業人士共同推進項目。

8、問題解決能力：面對技術挑戰和業務問題時，能夠提出創新的解決方案。

總的來說，AI大模型全棧工程師的角色是隨著人工智能技術的發展而興起的，他們在AI領域的應用開發和實踐中扮演著重要角色。隨著人工智能技術的不斷進步，這一職業的需求預計將會持續增長，為有志于從事AI相關工作的專業人士提供了廣闊的職業發展空間。